Recepty > polévky > sýrová bramboračka se smetanou
Suroviny potřebné pro přípravu:
brambory, máslo, pórek, česnek, zeleninový nebo kuřecí vývar, plnotučná smetana, mléko, sýr, pepř, sůl
Recept na přípravu:
Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo, přidáme brambory nakrájené na jemné plátky, pórek nakrájený na kolečka a rozdrcený česnek. Přikryjeme necháme podusit asi pět minut. Pak přilijeme vývar a přivedeme k varu. Snížíme plamen a na mírném ohni vaříme tak dlouho dokud není zelenina měkká. Přidáme smetanu a předem svařené mléko. Pomalu ohříváme a postupně přimícháváme sýr. Sejmeme z ohně, podle chuti přisolíme, opepříme a podáváme.
Další recepty:
Červená zelňačka se sušenými švestkami.
Slovenská kapustnica se žloutkem.
Rybí polévka z tresky doplněná petrželovou natí.
Kyselica s klobásou nakrájenou na kolečka.
Hovězí polévka s noky které vyplavou na povrch.
Staročeská bramboračka se zelenou petrželkou.
Slepičí vývar s pokrájenou jarní cibulku.
Okurková omáčka s houskovým knedlíkem.
Cuketová polévka se smetanou posypaná osmaženou houskou.
Hovězí plátky na houbách podle chuti zahustíme.
Pikantní zelňačka s brambory.
Krkonošské kyselo podáváme s brambory.
Rychlá česnečka s osmaženými kostičkami housky.
Studená okurková polévka
Sýrová bramboračka se smetanou má své chuťové kouzlo.