Recepty > polévky > sýrová polévka z nivy
Suroviny potřebné pro přípravu:
10 dkg másla, 1 cibule, 0,25 l smetany, 2 lžíce hladké mouky, 20 dkg nivy, 1 litr drůbežího vývaru, petržel, sůl, olej
Recept na přípravu:
Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme na rozpáleném oleji, zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku. Postupně do ní přilijeme polovinu vývaru a vaříme asi čtvrt hodiny. Pak do ní zašleháme nastrouhanou nivu a mícháme tak dlouho, až se rozvaří. Nakonec dolijeme zbytek vývaru a smetanu. Prohřejeme.Osolíme a přidáme nasekanou petržel. Můžeme ještě na talíři navrch pro ozdobu nasypat nastrouhanou Nivu.
Další recepty:
Špaldová polévka kterou zalijeme trochou mléka nebo smetany.
Hrstková staročeská polévka můžeme ji podávat s topinkami.
Krémová zelňačka do které přidáme drcený česnek a smetanu.
Kuřecí vývar s nudlemi dochucená nadrobno nasekanou petrželkou.
Tvarohová pomazánka s tuňákem na chléb.
Kuřecí nudličky s rýží necháme přes noc odležet v lednici.
Moravská česnečka a trochou rozmačkaných brambor.
Cibulačka z červené cibule podáváme ji se sýrovými toustíky.
Jihočeská bramboračka kterou ochutíme octem.
Sýrová polévka se zeleninou ozdobíme na talíři zelenou petrželkou.
Fazolačka se zelím dochucená lžičkou sladké chilli omáčky.
Hovězí vývar se zeleninou do kterého dáme zavařit vlasové nudle.
Bramboračka s houbami je vařená do změknutí brambor i hub.
Sýrová polévka se smetanou
Sýrová polévka z nivy přináší na talíře svoji chuť.