Recepty > sýr > sýrové smaženky
Potřebné suroviny:
1 kg brambor, 100 g sýra na strouhání, hladká mouka, 3 vejce, sůl
Postup přípravy:
Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Do brambor přistrouháme sýr, přidáme vejce, podle potřeby mouku. Osolíme a vypracujeme v tužší těsto, které poté rozválíme na plát o tloušťce 5 mm. Nožem nebo rádýlkem plát těsta krájíme na obdélníčky, které následně smažíme v horkém oleji dozlatova. Sýrové smaženky jsou vhodná příloha k různým zeleninovým salátům.
Recepty na další jídla:
Hermelínová pomazánka do které přidáme trochu kečupu.
Nivová omáčka s petrželkou nebo trochou oregana.
Nakládaný hermelín v nálevu.
Sýrová roláda krájená na tenké plátky.
Tyčky z taveného sýra pečeme v předem vyhřáté troubě.
Cheesecake je slaný dort.
Zapečené palačinky plněné kuřecím masem podáváme se zeleninovým salátem.
Borůvkový koláč s drobenkou z másla, cukru a mouky.
Sýr smažený tak, aby nevytekl, jak toho docílit.
Kuřecí salát s broskví podáváme s pečivem.
Smažený hermelín osmažíme dozlatova.
Nivové koule obalíme v mleté paprice.
Borůvkový cheesecake dáme vychladit do lednice.
Palačinky recept
Recept na přípravu jídla sýrové smaženky, ochutnejte tuto pochoutku.