Recepty > vánoční cukroví > vánoční košíčky s pudinkem
Suroviny které budeme potřebovat pro přípravu tohoto receptu:
1-2 kiwi
máslo na vymazání
pudinkový krém: 2-3 lžíce cukru moučka, 1/2 balíčku vanilkového pudinku, 200 ml mléka, 200 ml smetany ke šlehání
na ozdobu: 1-2 mandarinky
těsto: 110 g polohrubé mouky, sůl, 60 g cukru moučka, 100 g másla
Postup přípravy:
Změklé máslo utřeme s cukrem. Mouku osolíme špetkou soli a vmícháme. Vypracujeme hladké a vláčné těsto, které necháme cca 30 minut odpočinout v lednici.
Uleželé těsto rozdělíme na menší kousky a vtlačíme je do vymazaných formiček, které rozložíme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 8-10 minut dozlatova. Upečené košíčky ještě horké opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme krém. V troše studeného mléka rozmícháme pudink. Zbylé mléko vlijeme do hrnce a uvedeme do varu. Mléko osladíme cukrem, vlijeme do něj pudinkové mléko a krátce povaříme. Poté jej odstavíme a necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme a postupně ji vmícháme do pudinku.
Pudinkovým krémem naplníme pomocí cukrářského sáčku vychladlé košíčky. Nakonec ozdobíme mandarinkou a kiwi.
Další recepty:
Křehké linecké těsto necháme v chladu odležet.
Tatrankové košíčky můžeme ozdobit ovocem.
Tvarohové kokosky jsou měkké a vláčné.
Citronová bábovka s jogurtem je hotova.
Nepečené tatrankové koule obalujeme ve strouhaném kokosu.
Kávové kuličky potírejte polevou.
Jablečný koláč s pudinkem krájíme až po úplném vychladnutí.
Kokosky plněné čokoládovým krémem dáme ztuhnout.
Arasidove košíčky ozdobíme polovinami arašídů.
Rohlíčky s krémem vložíme do vyhřáté trouby a upečeme.
Kávové vánoční řezy nechte na vzduchu uschnout.
Pomerančové košíčky s pařížským krémem ozdobíme kousky pomerančové kůry.
Nepečené arašídové trubičky naplníme čokoládovým nebo bílým krémem.
Košíčky s karamelovou náplní
Vánoční košíčky s pudinkem přináší na vánoční stoly recept na tuto pochoutku.