Recepty > vánoční cukroví > vánoční perníčky
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
400 g hladké mouky, 140 g moučkového cukru, 1 lžíce mletého perníkového koření (hřebíček, skořice, vanilka, any?z, badyán), 2 lžíce medu, 2 vejce, 50 g tuku (másla, hery)
Poleva: 1 bílek + trocha citronové šťávy, 150 g moučkového cukru
Postup přípravy:
Mouku a cukr nasypte na vál, přidejte koření, med, vejce a tuk a vypracujte hladké, tuhé těsto, které nechte dva až tři dny uležet. Těsto prohněťte a vyválejte na 2 milimetry tenký plát. Pomocí vykrajovátek z něj vykrájejte perníčky. Pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 °C zhruba 10-12 minut. Perníčky po vychladnutí zdobte polevou: utřete bílek s cukrem a po kapkách přidávejte citronovou šťávu tak, abyste získali lesklou a polotuhou hmotu.
Další recepty:
Ořechová vosí hnízda na která zespodu přilepíme piškot.
Křehké kokosky upečeme do růžova.
Kokosové pusinky z kondenzovaného mléka pečeme asi 7 minut dozlatova.
Pravá řecká musaka s rajčaty a žampiony.
Recept na andělské oči pečené o Vánocích.
Sněhové pusinky krátce pečeme a poté sušíme.
Kokosky na lineckém ponoříme do horké čokolády.
Vánoční zázvorové sušenky zázvorky zdobíme týden před Štědrým dnem.
Fíkové pusinky s oříškem.
Fíkové vánoční cukroví máčíme v polevě.
Pravé vánoční zázvorky ozdobíme polevou.
Perníčky vánoční cukroví po vychladnutí zdobíme polevou.
Rohlíčky s krémem ozdobíme čokoládovou polevou.
Kokosové kuličky
Tuto vánoční pochoutku přináší recept na vánoční perníčky.