Yin.cz prináší informace nejen o jídle.
Recepty > vepřové maso > vepřové plátečky po zahradnicku
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
700 g vepřového masa, sůl, pepř, olej, 2 velké cibule, 1/2 menšího květáku, 2 mrkve, 3 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 malá konzerva sterilovaného hrášku, 1/4 l kyselé smetany, 1 lžička sladké papriky, 1 lžíce polohrubé mouky
Postup přípravy:
Vepřové maso nakrájíme na menší plátky, které naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso, lehce podlijeme a dusíme 25 minut. Když je maso téměř měkké, přidáme nakrájený květák a na kolečka nakrájenou mrkev. Opět trochu podlijeme, přiklopíme a dusíme dalších 10 minut. Když je maso i zelenina měkká, přidáme kečup, hořčici a sterilovaný hrášek. Je-li směs příliš hustá, podlijeme a nakonec zalijeme kyselou smetanou, ve které jsme rozkvedlali mouku a mletou papriku.
Vepřové plátečky po zahradnicku podáváme s vhodnou přílohou.
Další recepty:
vepřová pečeně s kysaným zelím, marinovaná vepřová žebra, vepřové nudličky na víně, džuveč, vepřové kotlety, vepřová pečeně na česneku, vepřová kýta na žampionech, bílém víně a smetaně, vepřové kotlety na houbách, česnekové kapsy, pivovarský tokáň, domácí klobásy, vepřové ledvinky s muchomůrkou růžovkou, pohádková vepřová kýta
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.