Recepty > omáčky > vinná omáčka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
olej, 2 mrkve, polovina menšího celeru, kuličkový pepř, nové koření, tymián, bobkový list, 1 lžíce cukru krystal, rajský protlak, 200 ml hovězího vývaru, 1 vrchovatá lžíce švestkových povidel, 100 ml červeného vína, sůl, pepř, 100 ml čerstvé pomerančové šťávy
Jak připravit tento recept:
Rozehřejeme olej, na kterém osmahneme nastrouhanou zeleninu, přidáme lžíci cukru a necháme zkaramelizovat. Poté přidáme koření, rajský protlak, hovězí vývar, povidla, důkladně promícháme a necháme asi 40 minut provařit. Poté zalijeme červeným vínem. Omáčku rozmixujeme, osolíme a opepříme dle chuti a nakonec přidáme pomerančovou šťávu.
Další recepty:
kuře na kari, kari omáčka s jablkem, boloňská omáčka, vepřové nudličky s omáčkou z ústřic v pánvi wok, domácí klobásy, vepřová panenka se žampionovou omáčkou, čínská polévka, jak udělat chilli omáčku, marináda na kuřecí maso, domácí tatarka, sambal oelek, medová marináda, vepřové nudličky na víně, omáčka puttanesca, vepřové plátky na žampionech
Dozvíte se zde, jak se připravuje vinná omáčka.