Recepty > kuře > zapečené kuřecí řízky
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
4 kuřecí řízky, sůl, 2 lžíce oleje, 1 cibule, 30 g mouky, 40 g másla, 500 ml mléka, lžíce rajčatového protlaku, bílé víno, estragon, tymián, 1 stružek česneku, 3 olivy, lžíce sojové omáčky, pepř, máslo a strouhanka na vymazání
Postup přípravy:
Kuřecí řízky očistíme, mírně naklepeme a osolíme. Na rozpáleném oleji je osmažíme z obou stran a uložíme tak, aby zůstaly teplé. Do výpeku přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a orestujeme. Zvlášť si rozehřejeme máslo, přidáme mouku a vytvoříme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a povaříme. Necháme mírně vychladnout a smícháme ji s rajčatovým protlakem. Pečlivě rozmícháme a zastříkneme bílým vínem. Přidáme estragon, tymián, rozetřený česnek, na plátky nakrájené olivy, sůl a pepř. Dochutíme sojovou omáčkou. Do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku vložíme kuřecí řízky a zalijeme připraveným bešamelem. Ve vyhřáté troubě zapékáme do růžova.
Další jídla:
Zapečené kotlety s brambory a šlehačkou podáváme se zeleninovým salátem.
Kuřecí řízky v jogurtu podáváme s hranolky.
Kachna na medu s broskvemi.
Kuře s nádivkou pokud se nám zdá nádivka suchá, přidáme mléko.
Sýrové nočky do polévky z eidamu.
Kuře pečené na zelí podáváme s bramborovými knedlíky.
Kuřecí srdíčka na smetaně ze které připravíme omáčku.
Zapečené palačinky plněné kuřecím masem podáváme se zeleninou.
Slané tyčinky z listového těsta s tvrdým strouhaným sýrem.
Kuře na medu pečeme 1 hodinu.
Vepřová pečeně s kysaným zelím a knedlíkem jako přílohou.
Kuře v sýrovém kabátku
Recept, podle kterého připravíme zapečené kuřecí řízky.