Recepty > polévky > zeleninová polévka s krupicí
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
2 vajíčka, 3 lžíce krupice, olej, 4 lístky šalvěje, 1,5 l masového nebo zeleninového bujónu, libeček, 150 g mraženého hrášku s mrkví, 1 hrst namočených sušených hub, 2 hrsti drobně nakrájeného pórku, 3 stroužky rozetřeného česneku, pepř, mletý kmín, sůl, 1 hrst nasekané petrželky, 1 hrst nasekané pažitky
Recept na přípravu:
Na rozpálený olej nasypeme krupici a za stálého míchání osmahneme a vytvoříme jíšku, poté odstavíme, přidáme vejce rozšlehaná s nasekanou šalvějí a mícháme, dokud se vejce srazí, zalijeme vývarem a vrátíme zpět na oheň. Přidáme veškerou zeleninu, houby, česnek, celý libeček, pepř, kmín, sůl a povaříme, dokud zelenina a houby nezměknou, poté vyjmeme libeček a přidáme pažitku s petrželkou.
Další recepty:
pestrá zeleninová polévka, těstoviny s houbami, krémová polévka s cuketou, kuřecí polévka, česnečka, zeleninová polévka s bramborem, zeleninová pánev na řecký způsob, žampionový krém, kuřecí vývar s drobením, smetanové tagliatelle (Tagliatelle alla crema), zeleninová polévka, kuřecí prsíčka s cuketou na kari, drůbeží vývar s rýží, koprová kulajda
Ochutnejte recept zeleninová polévka s krupicí.