Recepty > polévky > zeleninová polévka s rajčaty
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 mrkev, 1 petržel, 1 cibule, 3 brambory, 4 rajčata, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř, sušená bazalka, 1 kostka slepičího bujónu, 4 kuličky nového koření, zelená petrželka
Recept na přípravu:
Mrkev a petržel nahrubo nastrouháme, cibuli posekáme. V hrnci zahřejeme olej s máslem a zeleninu za stálého míchání chvilku smažíme. Poté přisypeme mouku a usmažíme zeleninovou jíšku. Zalijeme studenou vodou, osolíme, opepříme, přidáme na kostičky pokrájené brambory, oloupaná na kousky pokrájená rajčata, nové koření a bujón. Vaříme do změknutí brambor. Před koncem vaření dochutíme špetkou bazalky, případně solí a pepřem. Na talíři sypeme zelenou petrželkou.
Další recepty:
Moravská zelňačka s pečivem.
Zelňačka s fazolemi ke které nakonec přilijeme šlehačku.
Těstoviny s rajčaty a bazalkou podáváme, dokud je jídlo teplé.
Zeleninová polévka s nudlemi kterou posypeme parmezánem.
Moravská česnečka a trochou rozmačkaných brambor.
Jemná cibulačka s nadrobno nakrájenou pažitkou.
Cibulačka z červené cibule podáváme ji se zapečenými sýrovými toustíky.
Zelňačka s klobásou a houbami sušenými.
Domácí nudle do polévky skladujeme na suchém chladném místě.
Hustá květáková polévka kterou zjemníme smetanou.
Rychlá bramboračka s ovesnými vločkami, mrkví a brambory.
Smetanová žampionová polévka kterou prohřejeme.
Treska s rajčaty přelitá šťávou.
Zelňačka s párkem
Zeleninová polévka s rajčaty přináší na české talíře svoji chuť.